難しいワインの本はいっぱいあって、それはそれでとてもおもしろくて身にもなるんだけど、「ワインを仕事にしている」人と「ただワインを楽しむ」人では必要な知識が違うのも確か。 例えば、ワインの外観で成熟度を知るとか、何本も仕入れたり提供したりする…

あんまり人に何かを進めるのは得意じゃないです。「あれめっちゃ良かったよ！！」とか「あれ死ぬほどおもろかったー！！」とかは言うけど、でも「あれ買ったほうがいいよ！」とか「やってみたほうがいいよ！」とかは滅多に言わない。責任取りたくないし、良…

飲み残したワインをどうするか…ワイン好きなら誰もが悩む問題ですよねですよね。わたしもずいぶん長い間この問題と向き合ってきました。ので！今日はそんな研究の日々から学んだオススメの方法をご紹介します！ まずは、巷で言われる方法のざっくりとしたカ…

ワインがわかるようになったらオシャレだな〜ワインって美味しいな〜でもワインって難しいな〜どれだけ飲んでも美味しいのか美味しくないのかも実はちょっと確信がない… そんなふうに思ってませんか？ だとしたら、とりあえずこの記事は読む価値があると思い…